تمت الإضافة الى المفضلة

دورات مجانية عبر الانترنت من edX: غذاء للفكر

edX
شركة تدريب edX
آخر موعد للتقديم:
2030/02/19
دورات مجانية عبر الانترنت من edX: غذاء للفكر

شارك هذه الفرصة مع أصدقائك

تقدم edX دورة مجانية عبر الإنترنت بعنوان غذاء للفكر، وهي دورة تقدم إطارًا علميًا لفهم الغذاء وتأثيره على الصحة والمجتمع منذ الماضي وحتى الحاضر.

أصبح تناول الطعام بشكل جيد وفهم الفروق الدقيقة في الطعام تجربة معقدة ومربكة في كثير من الأحيان، وذلك بسبب ما تجلب لنا الأخبار من معلومات بشكل يومي تقريبًا حول الأغذية التي يجب تناولها أو تجنبها مثل الطماطم التي تقي من السرطان، وبذور الكتان التي تقي من أمراض القلب أو فول الصويا لتقليل أعراض انقطاع الطمث. في الوقت نفسه، يتم تحذيرنا من الدهون غير المشبعة والأطعمة المعدلة وراثيًا أو الأسبارتام أو الغلوتامات أحادية الصوديوم. كما قد توصف المكملات الغذائية بأنها مفتاح الصحة أو عامل في الإصابة بالأمراض. ووفقًا للبعض، لا غنى عن منتجات الألبان بينما يحثنا آخرون على تجنبها، والشيء نفسه ينطبق على اللحوم والقمح وفول الصويا والقائمة تطول.

ستلقي هذه الدورة الضوء على الجزيئات التي تشكل المواد الغذائية الكلية والمغذيات الدقيقة لدينا وستحاول توضيح عدد من المشكلات الغذائية باستخدام أفضل الأدلة المتاحة.

سوف تتعلم حول:

  1. المكونات الغذائية الرئيسية لنظام غذائي صحي.
  2. بعض القضايا حول إنتاج الغذاء والصحة.
  3. كيفية تقييم الادعاءات المتعلقة بالأغذية والمتعلقة بالبحوث المقدمة في وسائل الإعلام.

لغة الدورة ومدتها:

سيتم تدريس الدورة باللغة الإنجليزية لمدة 10 أسابيع (بمعدل 3 إلى 5 ساعات في الأسبوع) من قبل أعضاء في جامعة McGill.

اختياري: يمكنك الحصول على شهادة مصدقة لهذه الدورة مقابل دفع 49 دولار أمريكي.

شروط المتقدم

الجنسية
الإمارات العربية المتحدة, البحرين, جيبوتي, الجزائر, مصر, العراق, الأردن, جزر القمر, الكويت, لبنان, ليبيا, المغرب, موريتانيا, عُمان, فلسطين, قطر, المملكة العربية السعودية, السودان, الصومال, سوريا, تونس, اليمن
بلد الإقامة
آي دولة
الجنس
كلا الجنسين
الشغف
الصحة

معلومات الفرصة

الفرصة تستهدف
كل من يهتم
التمويل
تمويل جزئي
تغطي الفرصة
رسوم المشاركة
مكان الفرصة
عبر الإنترنت
الوثائق المطلوبة
أخرى

الشروط التعليمية

التخصصات المطلوبة
جميع التخصصات
المستوى التعليمي
لا يشترط مستوى تعليمي محدد
اللغات المطلوبة
لا يشترط إتقان لغة محددة
تعرف على طريقة التقديم

edX

تعتبر edX منصة تعليمية تقدم دورات متنوعة في كافة التخصصات عبر الإنترنت، تم تأسيسها بالتعاون بين جامعة هارفارد ومعهد ماساتشوستس المزيد من التفاصيل