وظائف شاغرة: فرصة عمل في العراق لدى شركة Vectrus كـ شيف ثان

نشرت شركة Vectrus إعلانًا عن توفر وظيفة شاغرة في العراق، حيث تطلب طباخ ثانٍ للعمل تحت إشراف مساعد رئيس الطهاة على إعداد الوجبات من خلال الخبز والقلي والتحمير الخفيف والسلق والغلي على نار هادئة والطبخ على البخار على النحو المنصوص عليه في وصفات الجيش. وتشمل الواجبات الأخرى للمرشح الناجح: تشغيل وصيانة وتنظيف معدات المطبخ الميدانية، والصيانة الوقائية لمعدات المطبخ في الحامية وفي الميدان، وإعداد كميات صغيرة من الطعام والمساعدة في تقديم الوجبات من قائمة الطعام والوصفات. بجانب التحكم بشكل مناسب في الأطباق والحصص، والالتزام وتسجيل الضوابط المناسبة لدرجات الحرارة، وتخزين الطعام وتناوبه.

1. الخبز والقلي والتحمير الخفيف والسلق والغلي على نار هادئة والطبخ على البخار على النحو المنصوص عليه في وصفات الجيش.
2. تشغيل وصيانة وتنظيف معدات المطبخ الميدانية.
3. إجراء الصيانة الوقائية على معدات المطبخ للحامية العسكرية والمطبخ الميداني.
4. إعداد كميات صغيرة من الطعام والمساعدة في تقديم الوجبات من قائمة الطعام والوصفات.
5. التحكم بشكل مناسب في الأطباق والحصص.
6. الامتثال وتسجيل الضوابط المناسبة لدرجات الحرارة، وتخزين الطعام وتغيير الاصناف باستمرار.
7. إنجاز جميع الأعمال الجانبية والواجبات المتصلة بالإعداد/ الأعطال بحسب التكليف.
8. الالتزام بالسلامة والممارسات الصحية.

الحد الأدنى من المؤهلات:

• التعليم/ الشهادات: قد يتم الاستعاضة عن الخبرة ذات الصلة لمدة عام واحد بسنة واحدة من التعليم، إذا كانت الدرجة العلمية مطلوبة.
• يشترط شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
• يجب تقديم نسخة من الدبلوم.
• شهادة ServSafe

الخبرة:

1.  يفضل خبرة سابقة ما بين سنتين إلى ثلاث سنوات في الطهي بمطعم كامل الخدمات.
2. خبرة قيادية لا تقل عن سنة

• الخبرات الأخرى:

1.  خبرة في الطهي لا تقل عن ثلاث سنوات.
2. خبرة قيادية لا تقل عن سنة .
3. القدرة على القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية بطلاقة.
4. شهادة Servsafe

 إثبات الحصول على تطعيم COVID-19 .

المهارات:

1. القدرة على اتباع التعليمات المكتوبة والشفوية باللغة الإنجليزية.
2. القدرة على العمل في وضع الوقوف لفترات طويلة (تصل إلى 8 ساعات).
3. معرفة القوائم والوصفات القياسية والنظام الغذائي، وإعداد وطهي مختلف المواد الغذائية ومنتجات الخبز، وطلب المواد الغذائية والإمدادات، وتخزين اللحوم والدواجن والمواد الأخرى القابلة للتلف.
4. معرفة معايير وأنظمة الخدمة.

لمزيد من المعلومات حول ظروف العمل والمتطلبات المادية انظر هنا.

حول: Vectrus 

هي شركة خدمات حكومية عالمية رائدة لها تاريخ يمتد لأكثر من 70 عامًا في سوق الخدمات.

اطّلع على المزيد من فرص التطوع 

اطّلع أيضًا على فرص السفر إلى تركيا المتاحة على فرصة

اقرأ أيضًا: كيف أتمتع بقدر أكبر من القبول والود