وظائف في الخليج: شيف تنفيذي لدى فنادق Accor في قطر

أعلنت Accor عن شاغر بفندق موفينبيك بالعاصمة الكويتية، والذي يبحث عن شيف تنفيذي لقيادة الفريق بشكل استراتيجي من أجل رفع مستوى رضا الضيوف.

1. الإشراف على عمليات المطبخ وخدمة الضيوف في الفندق.
2. قيادة وتوجيه وتدريب فريق المطبخ والخدمة.
3. ضمان الحفاظ على معايير العلامة التجارية ذات الصلة بالأطعمة والمشروبات.
4. وضع إستراتيجية بشأن عروض المنتجات والخدمات الجديدة.
5. خلق تجارب لا تُنسى لضيوف الفندق.
6. التفاعل مع الأطعمة والمشروبات والمبيعات والتسويق لضمان حصول ضيوف الفندق على مستوى عالٍ من الخدمة.
7. العمل بشكل ريادي والتفكير خارج الحدود أمر متوقع من الطاه وليس شرطًا.
8. تقديم خدمة صادقة ودافئة وحماسية تضمن إرضاء الضيف.
9. أخذ الوقت الكافي للتعرف على نزلاء الفندق والالتزام بالخدمة المتميزة.
10. العمل بشكل وثيق مع القسم المالي لإنتاج التقارير المالية الشهرية في الوقت المناسب وبدقة لمراجعة جدول الموظف وخطة الإجازات السنوية، لضمان التخصيص الصحيح للموارد من أجل تحسين مستويات رضا الضيوف وكذلك إنتاجية الموظف ورضاه.
11. الإشراف على تنفيذ خطة التدريب الخاصة بالقسم.
12. مراقبة وتحديث سجلات وجداول التدريب لضمان تنفيذ التخطيط والتنفيذ وفقًا لمعايير الفندق.
13. إعداد سجلات ووثائق تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة لتكون محدثة ودقيقة.
14. تنفيذ عمليات الفحص والتحكم لكل عملية تسليم للأغذية من أجل الجودة والتخزين المناسبين.
15. التأكد من أن جميع المشتريات تتماشى مع سياسة المشتريات الخاصة بالفنادق.

1. عدد مقبول من سنوات الخبرة في نفس الوظيفة.
2. يشترط امتلاك عقلية التركيز على الخدمة والخبرة القيادية السابقة.
3. قدرة مثبتة على بناء والحفاظ على علاقات جيدة مع جميع أصحاب المصلحة.
4. نشر الأفكار والأفعال والفرص بوضوح من خلال مهارات قوية في القيادة.
5. القدرة على القيادة بالقدوة، والإيمان بثقافة الفريق القوية وإعداد البيئة لتحقيق أفضل أداء.

المزايا:

1. بطاقة مزايا الموظفين تقدم لهم أسعارًا مخفضة في فروع Accor حول العالم
2. برامج التعلم من خلال أكاديميات Accor وفرصة الحصول على مؤهلات أثناء العمل.
3. فرصة لتطوير المواهب والتطور داخل مكان العمل وفي جميع أنحاء العالم.
4. القدرة على صنع فرق في المجتمع المحلي من خلال أنشطة المسؤولية الاجتماعية للشركات، مثل Planet 21

عن Accor:

هي شركة فرنسية متعددة الجنسيات تعمل في مجال الفندقة، تملك وتدور العديد من الفنادق الشهيرة، بالإضافة إلى المنتجعات والبيوت المصيفية. تعد هي الشركة الأكبر على الأطلاق في أوروبا، والسادسة على مستوى العالم. يتبع لشركة Accor أكثر من 4800 فندق يعمل بها 280 ألف موظف في 100 دولة حول العالم، بسعة تصل إلى 704 ألف غرفة.

اطّلع على المزيد من فرص التبادل الثقافي على فرصة  

اطّلع أيضًا على فرص السفر الى امريكا المتاحة على فرصة   

اقرأ أيضًا: كيف أتمتع بقدر أكبر من القبول والود