وظائف في الإمارات: مساعد طاهي مخبوزات لدى شركة Azadea

تبحث شركة أزاديا عن مساعد طاهي مخبوزات للعمل في مخبز بولز في عجمان سيتي سنتر، الإمارات. سيكون مساعد طاهي المخبوزات مسؤولًا عن تزويد كبير الطهاة بجودة ثابتة وإعداد المعجنات وفقًا لمعايير العلامة التجارية.

مسؤوليات الوظيفة:

1. التحقق من وجود المنتجات اللازمة بكميات مناسبة لكل مرحلة والقيام بطلب المنتجات المنتجات من المتجر الداخلي في بداية مناوبته.
2. المشاركة في مهام فتح وإغلاق المخبوزات وفقًا للمعايير والإجراءات الداخلية والمساهمة في تخزين واستلام البضائع عند الحاجة.
3. إعداد مكونات المعجنات عالية الجودة وفقًا للوصفات الموضحة، ومعايير نظام تحليل المخاطر، والتحكم في حصص الطعام، وإرشادات عرض مكونات المنتج، ثم إرسال الطلبات المعدة إلى منافذ البيع المختلفة.
4. التأكد من نظافة مكان العمل في جميع الأوقات أثناء المناوبة عن طريق تنظيف الثلاجة والرفوف والمنضدة، وشحذ السكاكين وأدوات التنظيف عند نهاية المناوبة.
5. اتباع إجراءات الأمن والسلامة والحرائق وفقًا للقواعد واللوائح الموضوعة والإبلاغ عن أي حوادث إلى الطاهي الأعلى.
6. التحقق من العمر الافتراضي للمنتجات، ووضع علامة على تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية على كل منتج، ورصد أرقام المنتجات التالفة والإبلاغ عنها.
7. امتلاك معرفة جيدة بالمنتجات والمواد الغذائية ليكون قادرًا على الإجابة على أي استفسارات وتقديم الملاحظات عند الحاجة.

مؤهلات الوظيفة:

1. امتلاك شهادة الثانوية العامة، أما امتلاك شهادة الدبلوم التقني فتعد ميزة إضافية.
2. امتلاك سنة إلى سنتين من الخبرة في عمليات الأغذية والمشروبات في منصب مماثل.
3. إتقان اللغة الإنجليزية.

اقرأ أيضًا: ما هي مهارات التحليل والمنطق وكيف أطورها

اختبر مهاراتك الشخصية من خلال إجراء اختبار الشخصية على فرصة

اطّلع على المزيد من فرص التدريب العملي