فرصة عمل في الأردن: شيف ورئيس قسم بالمطبخ في فنادق ماريوت

تقدم فنادق ماريوت فرصة عمل في الأردن كطاهي ورئيس قسم بالمطبخ.

ستكون مسؤولاً عن:

• الالتزام بلوائح ومتطلبات الصرف الصحي / الصحة.
• مراجعة المهام، وتوقع مستويات العمل، والتغييرات، وغيرها من المعلومات.
• إعداد المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه حتى تكون جاهزة.
• إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة والعرض وقائمة مراجعة إعداد الطعام.
• مراقبة جودة الطعام أثناء تحضير الطعام.
• وزن المكونات وقياسها وخلطها وفقًا للوصفات.
• اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطبوخة بشكل كافٍ، باستخدام الطرق المختلفة مثل تذوقها أو شمها أو ثقبها بالأواني.
• ترتيب وتزيين الطعام. تقديم الطعام بكميات مناسبة في وعاء مناسب.
• توقع وتوصيل أي مساعدة مطلوبة خلال فترات الذروة.
• يجب أن تكون على دراية بتكاليف الطعام والعمالة ومراقبة مستويات الطعام لتقليل الهدر والحفاظ على الضوابط لمواجهة تكاليف الغذاء المتوقعة وتحديد حالات النقص عندما تنفد العناصر.
• استخدام أدوات المطبخ بشكل آمن ومناسب.
• غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات.
• التحقق والتأكد من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام.
• اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ إبلاغ المدير باحتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة.
• التأكد من أن المظهر الموحد والشخصي نظيف ومهني.
• الترحيب بجميع الضيوف وتقديرهم وفقًا لمعايير الشركة.
• التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية.
• الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير الموضوعة.
• الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن.
• تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، وضع الأشياء التي تزن أقل من 10 أرطال أو تساوي 10 أرطال دون مساعدة.
• أداء أي واجبات وظيفية معقولة أخرى على النحو المطلوب. 

تصفح المزيد من فرص العمل في الاردن المتاحة على فرصة

حول فنادق ماريوت:

يعد العمل في فنادق ماريوت بمثابة جزء كبير من حياة الموظفين، ولذلك لا تعتبر هذه الوظيفة مجرد وظيفة عادية. ستستكشف في ماريوت العالم الذي تعيش فيه وكل إمكانياته حيث تشجعك فنادق ماريوت على استكشاف العالم من حولك، لذا تقدم لك خصومات سخية على الطعام والفنادق في الآلاف من منشآتها عالم.

اطّلع على المزيد من الفعاليات والمؤتمرات المتاحة على فرصة

اطّلع أيضًا على فرص السفر الى بريطانيا المتاحة على فرصة

اقرأ أيضًا: تعرف على المهارات البحثية وكيفية تطويرها

للتقديم على هذه الفرصة اضغط هنا ثم قم بتعبئة طلبك بـ:

• السيرة الذاتية.
• خطاب تغطية.
• معلوماتك الشخصية.
• تعليمك.
• خبراتك.
• شهاداتك ومؤهلاتك.
• لغاتك.