دورة مجانية عبر الإنترنت من EIT Food: طرق الإنتاج الغذائي المستدام

تعلن EIT Food عن تقديم دورة مجانية عبر الإنترنت تبحث في موضوع إنتاج الأغذية بشكل مستدام بيئيًا ومقبول اجتماعيًا، والتحديات التي تواجه هذه العمليات.

إطار عمل للدورة:

هل تساءلت يومًا ما هي العناصر التي تؤدي إلى جعل الغذاء مستدامًا؟

خلال هذه الدورة ستعرف مصادر طعامنا، وكيفية إنتاجه، والتحديات البيئية والاجتماعية، وتحديات الاستدامة التي تواجه المزارعين داخل دول الاتحاد الأوروبي.

وتشمل الدورة استكشاف البستنة والحقول الصالحة للزراعة، وعمليات إنتاج اللحوم ومنتجات الألبان والبيض، وذلك خلال دراسة أنظمة الزراعة المختلفة، كما ستتعرف على التقنيات المبتكرة المتاحة للمزارعين لتعزيز الاستدامة، وذلك لمساعدتك على فهم تحديات الزراعة بشكل أفضل، وكيف ترتبط الزراعة بمشترياتك من المنتجات الغذائية.

هذه الدورة تقدم لكل من:

• تم تصميم هذه الدورة لتناسب كل من يهتم بفهم القطاع الزراعي في دوال الاتحاد الأوروبي.
• وستكون مفيدة بشكل خاص للعاملين في مجال صناعة الأغذية، ممن لا يملكون أدنى خلفية عن الزراعة.

مدة الدورة:

تستمر الدورة لمدة ثلاثة أسابيع، بمعدل ثلاث ساعات دراسية أسبوعيًا.

موضوعات الدورة:

• ماذا يعني مفهوم الاستدامة، وكيف يطبق على القطاع الزراعي.
• زراعة المحاصيل في الاتحاد الأوروبي عبر المزارع الكبيرة والبساتين الصغيرة.
• كيف يتم تسمين الماشية والدواجن في الاتحاد الأوروبي لإنتاج اللحوم ومنتجات الألبان والبيض.
• تحديات إطعام سكان العالم الذين يتزايدون بسرعة كبيرة.
• المقايضات المتعلقة بأساليب إنتاج المحاصيل العضوية التي تتميز بالتكلفة المناسبة، والاستدامة البيئية، والقبول الاجتماعي.
• ما هي التقنيات التي توفر الحلول الزراعية الأكثر استدامة.

أهداف الدورة:

بنهاية الدورة سيكون الدارس قادرًا على القيام بكل من:

1. الاستيعاب المستنير والمتوازن لتعقيدات الإنتاج الغذائي المستدام داخل دول الاتحاد الأوروبي، في سياق سلسلة الإمداد الغذائي العالمية.
2. دراسة الأساليب التي يتبعها مزارعو الاتحاد الأوروبي في إنتاج الغذاء، واستكشاف المقايضات المطلوبة عند التفكير في طرق إنتاج المحاصيل العضوية المستدامة بيئيًا والمقبولة اجتماعيًا.
3. تقصي التحديات التي يواجهها المزارعون وكيف تساعدهم التقنيات المبتكرة على توفير إمدادات غذائية آمنة ومستدامة للعدد المتزايد من السكان.
4. تقييم فوائد طرق الزراعة المختلفة وتطبيق ما تعلمه على خيارات شراء الطعام والأولويات العملية.

تكاليف الدورة:

يمكن للمتدرب التسجيل مجاناً بالدورة لتكون متاحة له لمدة 5 أسابيع.

أو يمكنه ترقية الدورة مقابل 44 دولارًا والتي تتيح له:

• الدخول على الدورة لكامل مدة توفرها على منصة Future Learn.
• الحصول على اختبارات الدورة، بجانب شهادة مطبوعة أو إلكترونية بإكمال الدورة.

أو يمكنه الحصول على الاشتراك الغير محدود لمدة عام مقابل 259.99 دولاراً والذي يتيح له: 

• الدخول على هذه الدورة، والمئات من الدورات الأخرى على الموقع، بجانب اختباراتهم لمدة عام.
• الحصول على شهادة إلكترونية- يمكن طبعها- بإكمال الدورة التي درسها من بين الدورات المختلفة على المنصة.
• الدخول على أي دورة تم الحصول على شهادة بإنجازها، وذلك طوال فترة توفرها على المنصة.
• المرونة في إكمال الدورات التي يختارها في التوقيت المناسب له خلال عام.

حول EIT Food:

هي مبادرة ابتكارية رائدة في مجال الغذاء، يتم تمويلها بواسطة المعهد الأوروبي للابتكار والتكنولوجيا EIT، وتهدف إلى خلق قطاع غذائي مستدام ومؤهل لتلبية الاحتياجات المستقبلية. 

اطّلع على المزيد من منح الماجستير المتاحة على فرصة

اطّلع أيضًا على  جوائز و مسابقات على موقع فرصة    

اقرأ أيضًا: كيف أتخلص من الاحباط و السلبية