دورة مجانية عبر الإنترنت مقدمة من Future Learn بعنوان: الثقة في طعامنا: فهم أنظمة الإمداد الغذائي

ستساعدك هذه الدورة الأونلاين على فهم أنظمة الإمداد الغذائي العالمية المسؤولة عن تقديم طعام آمن ومغذي وعالي الجودة ومستدام. سوف تستكشف العمليات الخاصة بهذا العمل والأشخاص المعنيين به، كما ستدرك الدور المهم الذي يلعبه المستهلك في تحسين سلسلة التوريد. ستكتشف أيضًا اللوائح المعمول بها للتأكد من أن الطعام الذي تشتريه آمن للأكل سواء تم إنتاجه داخل أوروبا أو خارجها، وستتعرف على مشاكل الطعام التي حدثت وشكلت هذه التشريعات كما ستدرك المخاطر التي قد تشكلها الأطعمة على صحتنا. ستزودك هذه الدورة بمعرفة كاملة حول ملصقات الطعام وما يمكن أن تخبرك به عن العمليات المتضمنة في صنع المنتجات بالإضافة إلى المكونات التي تحتوي عليها، كما ستفهم الأدلة والوثائق التي يجب على المنتجين تقديمها قبل أن يتمكنوا من الترويج لمنتجاتهم، وستتعرف كذلك على كيفية تحليل عناوين الأغذية حتى تتمكن من اتخاذ قرارات صحيحة.
ستكون قادرًا على كل مما يلي بنهاية هذه الدورة:

• وصف مدى تعقيد نظام الغذاء العالمي والقضايا التي تؤثر على ثقة المستهلك في الأغذية المختلفة.
• تقييم المصادر المختلفة للمعلومات الغذائية.
• تحديد العوامل الرئيسية التي تدخل في سلامة الغذاء.
• التعرف على الملصقات الغذائية المختلفة التي توفر ضمانات للمستهلكين.
• معرفة دور المستهلكين في التأثير على نظام الإمداد الغذائي.

يمكن لأي شخص مهتم بمعرفة مصدر طعامه التقديم على هذه الدورة.
لن يستطيع المدربين الإجابة على أسئلتك أو الرد على تعليقاتك أثناء هذه الدورة، ولكن يمكنك التفاعل مع زملائك ودعم بعضكما البعض من خلال نشر أفكاركم وتعليقاتكم ومشاركة معرفتكم سوياً.

تكاليف الدورة:
يمكنك  الآن الالتحاق بهذه الدورة مجاناً للوصول إلى هذه الدورة، أو شراؤها مقابل 44 دولارًا مما يتيح لك:

• الوصول إلى هذه الدورة.
• التعلم في وتيرتك الخاصة.
• مناقشة ما تم تعلمه في التعليقات.
• حل مجموعة من الاختبارات والامتحانات.
• الحصول على شهادة بإكمال هذه الدورة.

كما يمكنك الاشتراك مقابل 189.99 دولاراً للوصول إلى إلى أكثر من 1000دورة في الموقع.
للتقدم على هذه الفرصة، اضغط هنا ثم قم بإنشاء حساب والتسجيل في الدورة.

اقرأ أيضًا: ما هي مهارات الاستماع وكيف تطورها

اطّلع أيضًا على فرص السفر إلى بريطانيا المتاحة على فرصة

اطّلع على المزيد من فرص التطوع