فرصة عمل في عُمان: مدير مقهى في مؤسسة الفطيم

تقدم مؤسسة الفطيم فرصة عمل في عمان كمدير مقهى. ستضمن التشغيل السلس لمقهى M&S بأكثر الطرق كفاءة وفعالية. يجب أن تقدم أعلى معايير الخدمة الممكنة، مع الحفاظ على معدل الدوران والربحية بشكل فعال أو تحسينهما.

ستكون مسؤولاً عن:

• البحث عن فرص للإيرادات وتعظيمها وتقليل التكاليف.
• تجاوز توقعات العملاء باستمرار.
• تطوير فريق متحمس وعالي الأداء ملتزم بتحقيق أهداف واضحة.
• حماية صحة وسلامة ورفاهية العملاء والزملاء.
• العمل بشكل وثيق مع فريق مقهى M&S الحالي لضمان القيام بالعمل بشكل سلس.
• الموافقة على الإجراءات وتنفيذها لتحسين تجربة العملاء بشكل مستمر.
• ضمان الاستجابة لطلبات العملاء وردود فعلهم الشفوية والمكتوبة على حد سواء، بسرعة وكفاءة.
• الحفاظ على العلاقات وتعزيزها داخل المنطقة المحلية، وبالتحديد مع المقيمين.
• إنشاء وتقديم وقياس الأنشطة الترويجية، بما في ذلك حوافز الموظفين.
• إخطار الفريق بأي تغييرات في القائمة، أو متطلبات خاصة (بما في ذلك عناصر القائمة والأطباق)، أو الطلبات المعلقة أو مهام العمل المطلوبة قبل بدء الخدمة.
• ضمان إطلاع جميع الموظفين بشكل جيد على مسؤولياتهم ومنحهم إشرافًا وتحفيزًا مستمرين في جميع جوانب عملهم.
• الإشراف على الاجتماعات الصباحية اليومية مع جميع الموظفين لإخبارهم بإيجاز عن أنشطة اليوم والقوائم والأحداث.

الموظفين:

• تطوير علاقة إيجابية ومباشرة مع جميع الزملاء.
• تعزيز ثقافة المرونة.
• التأكد من الاستجابة السريعة والإيجابية للمتطلبات المتغيرة سواء داخل القسم أو خارجه لتلبية متطلبات العمل.

الصحة و السلامة:

• تطوير الوعي بالآثار المترتبة على قضايا الصحة والسلامة على قسط التأمين.
• فهم تشريعات الصحة والسلامة ذات الصلة والآثار المترتبة على الأعمال التجارية، واتخاذ الإجراءات المطلوبة.
• ضمان عمل جميع موظفي الإدارات بشكل صحي ومنتج.
• ضمان توفير مكان عمل آمن من خلال تحديد المخاطر والإبلاغ عنها واتخاذ الإجراءات التصحيحية لها.
• مراجعة وإبلاغ تقارير تدقيق الصحة والسلامة وبدء الإجراءات المطلوبة مع الإدارات ذات الصلة.
• العمل والاستجابة لقضايا الصحة الغذائية المزعومة، ونشر جميع الموارد اللازمة لحماية سمعة وسلامة العلامة التجارية.
• يجب أن تكون على دراية كاملة بإجراءات الإخلاء من الحريق لقسمك وزملائك.

العمليات:

• مراجعة وإبلاغ المعلومات المالية للمساعدة في اتخاذ قرارات استباقية وفي الوقت المناسب.
• التأكد من الالتزام بمتطلبات أنظمة التحكم / المراجعة الداخلية.
• التحكم في التكاليف دون المساس بالمعايير وتجربة العملاء.
• بناء والحفاظ على فريق فعال من الموظفين، يقود الفريق نحو أهداف العمل.
• وضع تقويم لجميع التدريبات الرئيسية مع "مدير التدريب" ، وتحديد احتياجات التدريب وثغرات القدرات داخل الفريق.
• إدارة أداء جميع الموظفين بما يتماشى مع الوصف الوظيفي، وإعطاء ملاحظات وتقييمات منتظمة للموظفين.
• إدارة جميع القضايا التأديبية والشكاوى داخل الإدارة بالتشاور مع فريق الموارد البشرية.
• ستحتاج إلى مهارات تنظيمية كبيرة، ومهارات تواصل ممتازة، والقدرة والمعرفة اللازمة لحل المشكلات التي قد تواجهها، ومهارات الإشراف والعمل الجماعي، كما يجب أن تكون على دراية كبيرة بجميع المنتجات التي تبيعها.

يجب أن تمتلك:

• 8 سنوات من الخبرة في مجال الضيافة/الأغذية والمشروبات.
• معرفة قوية بالطعام وتحضيراته واتجاهاته.
• معرفة بلوائح الصحة والسلامة المحلية.
• قدرة جيدة على العمل تحت الضغط والقيام بالمهام المتعددة.
• تركيز قوي على العملاء.
• خبرة وشغف بمنافذ الطعام والمقاهي.

عن الفطيم:

تعود أعمال عائلة الفطيم إلى أصولها إلى ثلاثينيات القرن الماضي على ضفاف خور دبي، وهي رائدة لمفاهيم التداول المبتكرة المصممة لإثراء أنماط الحياة. اليوم. الفطيم حاضرة في 29 دولة، وتمثل أكثر من 200 شركة في قطاعات السيارات، والتمويل، والتجزئة، والعقارات، وتوظف الآن 42000 شخص. تمتد حاليًا مجموعة شركات الفطيم المتنوعة والبعيدة المدى من العلامات التجارية والشركات في حياة الناس، بدءًا من شواطئ سنغافورة إلى رمال الإمارات العربية المتحدة، وتمتد حاليًا إلى قطاعات السيارات والتمويل والتجزئة والعقارات.

اطّلع على المزيد من منح الدكتوراه المتاحة على فرصة

اطّلع على المزيد من ورشات العمل

اقرأ أيضًا: الدراسة في بريطانيا