تهدف الدورة إلى التركيز على التحديات المعاصرة في مجال إنتاج الأغذية والمشروبات، بالإضافة إلى تقديم نماذج وأدوات لتصميم وتنفيذ إجراءات مناسبة لإرضاء الزبائن والوصول إلى ميزات تنافسية.
كورسيرا هي منصة تقنية تربوية توفر مساقات هائلة مفتوحة أنشأها مدرسون من جامعة ستانفورد. تعمل كورسيرا مع جامعات عالمية على طرح مساقاتها التعليمية عبر واجهة كورسيرا لإدارة النظم التعليمية. وصل عدد المسجلين في مساقاتها في أكتوبر 2013 إلى 5 ملايين طالب من جميع أنحاء العالم. اقرأ المزيد.