وظائف في الإمارات: ديمي شيف دي بارتي لدى فندق حياة بليس
معايير المتقدم
- لا يشترط عمر محدد
- 3-5
- كلا الجنسين
معايير الفرصة
- دوام كامل
وصف الفرصة
تقدم سلسلة فنادق حياه فرصة عمل بدوام كامل لدى فندق حياة بليس في دبي، والذي يبحث عن أحد المتميزين في صناعة المعجنات ممن لديهم الخبرة والمعرفة الواسعة في إنشاء وإعداد الحلويات العربية التقليدية للقيام بعمل ديمي شيف دي بارتي. ويتيح لك هذا المنصب العمل كجزء من فريق الطهي والمساهمة في تقديم تجارب طعام استثنائية من خلال عرض خبراتك في عمل الحلويات العربية الأصيلة واللذيذة. فإذا كنت من ذوي الخبرة والمتخصصين في الحلويات العربية وتتطلع إلى المساهمة بمهاراتك في علامة تجارية مرموقة في مجال الضيافة، فهذه هي فرصتك الفريدة.
المهام والمسؤوليات
ستكون مسؤولاً عن:
- تحضير الحلويات العربية: إنشاء وإعداد وتقديم مجموعة واسعة من الحلويات العربية التقليدية بكل دقة وأصالة.
- تطوير القائمة: التعاون مع الشيف التنفيذي للمعجنات لتصميم وابتكار قائمة مميزة للمعجنات التي سيتم تقديمها، تتضمن الحلويات العربية التقليدية مع مراعاة أن يكون هناك مزيد من الإبداع والتفرد.
- مراقبة الجودة: ضمان الاتساق في جودة وعرض جميع الحلويات العربية، والحفاظ على معايير حياة والالتزام بأنظمة سلامة الأغذية.
- إدارة المكونات: الإشراف على شراء وتخزين واستخدام المكونات الخاصة بالحلويات العربية، بالشكل الذي يضمن النضارة والالتزام بمعايير الجودة الخاصة بشركة حياة.
- تعاون الفريق: العمل بشكل وثيق مع فريق المعجنات، وتقديم التوجيه والدعم والتدريب للموظفين المبتدئين فيما يتعلق بإعداد وتقديم الحلويات العربية.
- عمليات المطبخ: المساعدة في الحفاظ على النظافة والتنظيم والصرف الصحي داخل قسم المعجنات، والالتزام ببروتوكولات النظافة والسلامة المتبعة داخل الفندق.
- القدرة على التكيف: إظهار المرونة في إعداد المعجنات والحلويات الأخرى حسب الحاجة، وإظهار التنوع في مهارات الطهي بما يتجاوز الحلويات العربية.
تصفح المزيد من الوظائف في الإمارات على فرصة.
معايير التقديم
يجب أن تمتلك:
- خبرة مثبتة (3 سنوات) كشيف ديمي دي بارتي أو دور مماثل في مطبخ معجنات حسن السمعة، مع التركيز والخبرة المحددة في صنع الحلويات العربية الأصيلة.
- معرفة متعمقة بالحلويات العربية التقليدية والمكونات والتقنيات والفروق الثقافية الدقيقة المرتبطة بإعدادها.
- يفضل الحصول على شهادات الطهي أو تعليم الطهي ذي الصلة.
- مهارات الانتباه للتفاصيل والشغف والقدرة على الإبداع لتقديم منتجات عالية الجودة باستمرار.
- القدرة على العمل بفعالية في بيئة سريعة الخطى، ومهارات إدارة الوقت، بالإضافة إلى مهارات التنظيم الممتازة.
- المعرفة بمعايير سلامة الأغذية والالتزام بالحفاظ على مساحة عمل نظيفة وصحية.
- مهارات التواصل الممتازة ومهارات العمل الجماعي للتعاون بفعالية مع أعضاء الفريق الآخرين.
عن Hyatt:
تعتبر شركة حياة بمثابة مكان رائع حيث يمكن للجميع أن يكونوا قادة. تعد حياة مكان حيث لا يتم فيه تسمية القادة ومعرفتهم بواسطة اللقب فقط، بل بالفرص التي يستغلها المرء في القيادة، وذلك داخل مجال نفوذهم. تتبلور روعة حياة في وجود العديد من "المجالات" المتاحة لجميع الموظفين من جميع المستويات والتي يمكن لهم الاستفادة منها. تقدم كل علامة من العلامات التجارية الفريدة والتي يبلغ عددها 18 علامة تجارية ضمن مجموعة حياة تفسيرًا واضحًا للغرض التأسيسي للمؤسسة وهو تقديم رعاية شخصية مميزة وتجارب لا تنسى.
اطّلع على المزيد من منح البكالوريوس المتاحة على فرصة
اطّلع أيضًا على جوائز و مسابقات على موقع فرصة
اقرأ أيضًا: 11 خطوة لتقوية طريقة اللفظ باللغة الإنجليزية